ザッパの代表的なインストゥルメンタル作品の未発売曲は非常に不思議だ。唯一、このシングルについて言及していたのは、週刊レコード業界の定期購読サービス（１つ星印）で、現在発売されているシングルやアルバムのリストが掲載されていただけだった。通常、１つ星印が付くと、掲載されている各リリースの現物が送られてくるはずなのだが、この曲の場合、そのようなコピーはその出版物に送られておらず、これまでにアセテート、テストプレス、プロモーションコピー、ストックコピーも1枚も出てきていない。１つ星印がつけられた唯一の説明は、リプリーズのスタッフが、上記のモノラル・シングルが「ビザール／レプリーズ」のカタログ番号「0889」でリリースされると誤って報告してしまったと推測できる。両面ともユニークなモノラル・ミックスで、「Peaches」はステレオの「Hot Rats」アルバム・マスターよりも9秒早くフェードされていた。

　T.T.G.のトム・ヒドリーは、2インチ幅のテープを使った初の16トラックレコーダーを作った。ザッパの「Hot Rats」は、この機材で録音された最初のアルバムである。ヒドリーが独自に開発したスタジオのアプローチは、ポール・バフが10トラックのオリジナル・サウンド・レコーダーで考えていたことと似ていて、T.T.G.の16トラックのプロジェクトは、そのときから始まっており、この段階で完成させなければならないというものだった。しかし、有能なる技術者は、そのようなスタジオ制作者の意図をすでに乗り越えていた。例えば、モンキーズの「As We Go Along」はウォーリー・ハイダーのスタジオで始めてオリジナル・サウンド・トラックで完成させていた。ザッパの「Hot Rats」はT.T.G.で始めてサンセット・サウンドでLPを完成させた記念すべきものではある。T.T.G.での「Hot Rats」の制作は、これらの楽曲の魅力があったからこそ実現したものであり、曲のアレンジは、譜面に書き出すのではなく、テープにオーバーダブしながら進められていた。

　「Peaches En Regalia」では、4人のミュージシャンによるリズムトラックの録音に10時間を要したが、ザッパとイアン・アンダーウッドはその10倍の時間をかけてさまざまなパートをオーバーダビングした。これらのザッパとアンダーウッドのセッションの多くは、ミュージシャン連合Local 47に報告されなかったが、サンセット・サウンドでの最後のオーバーダブ・セッションだけ報告された。ザッパのオーバーダブのうち7つはオクターブ・ベースで、ザッパがベース・トラックを1オクターブ早めることで、より長いサスティーンを実現したものだった。また、イアン・アンダーウッドのサックスのパートもスピードアップされている。「Peaches」の大規模なオーバーダビングは、ある意味でパル時代への回帰ともいえる。

　ザッパの音楽的アイドルであるジョニー・オーティスの長男、シャギー・オーティス（ジョニー・アレクサンダー・ベリオーツ・ジュニア生まれ）は、15歳で「Peaches En Regalia」のベースを弾いていた。当時、シャギーと一緒に演奏していたのはベテランドラマーのロン・セリコである。セリコは10代の頃、サム・クックの「Wonderful World」でドラムを叩いていた。ロン・セリコは、ジェームス・ブラウンのアルバム「James Brown Sings Raw Soul」と「Live At The Apollo Volume II」でボンゴを演奏している。

　1969年7月29日に行われた「Peaches」のセッションでは、ジミー・カール・ブラックとドン・プレストンが参加しているが、最終的なバージョンには参加していない。ちょうどその1週間前、ロイ・エストラーダとイアン・アンダーウッドは、リトル・フィート以前のローウェル・ジョージのグループ、ロッキー・カルマがT.T.G.で「Juliet」を録音するのを手伝っていた。「Peaches En Regalia」の最終的な仕上がりは、ザッパのファンでなくても大いに評価できる名インストゥルメンタルとなった。

　「Peaches En Regalia」は、1971年、1976-1979年、1988年に定期的にライブで演奏された。この曲は1980年のバンドでもリハーサルが行われ、1982年と1984年のツアーでも演奏された。「Hot Rats」に収録された後、「Peaches En Regalia」のライブバージョンは、「Fillmore East - June 1971」、「Tinsel Town Rebellion」、「Does Humor Belong In Music」、「Beat The Boots I: Any Way The Wind Blows」、「Beat The Boots II: Swiss Cheese/ Fire！」、「Beat The Boots III: Disc Six」、「Hammersmith Odeon」、「The Frank Zappa AAAFNRAAAAAM Birthday Bundle」、「Carnegie Hall」、「Halloween 77」（6バージョン）、「Zappa In New York 40th Anniversary Deluxe Edition」にも収録された。スタジオバージョンは、コンピレーションの「Strictly Commercial」と「Zappatite - Frank Zappa's Tastiest Tracks」もに収録された。1987年に発売されたVHS版「Baby Snakes」には「Peaches En Regalia」のビデオが収録されている。DVDにはこのビデオは収録されていない。「Peaches En Regalia」をシンクラヴィアで演奏したものが、「Duckman」のエピソード「It's The Thing Of The Principal」（シーズン1、エピソード9）に抜粋されている。

　2006年のアルバム 「Go With What You Know」では、ドウィージル・ザッパが「Peaches」のマルチトラックを使用して、新鮮なギターをオーバーダブした新しいミックスを制作した。スタジオでのおしゃべりも含まれており、「Hot Rats」のアルバムマスターよりも長いフェードインとなっていた。当初、「Hot Rats」は2枚組アルバムとしてリリースが予定されていた。シングルアルバムに収録されなかった曲は未発表のままである。

　「Little Umbrellas」(原題：「Natasha」)は、スタジオで制作された曲で、ライブで演奏されたことは知られていない。レコーディングは「Peaches En Regalia」とほぼ同じ規模で行われたが、リズムセクションはベーシストのマックス・ベネットとドラマーのジョン・ゲリンが担当した。ザッパはヴィブラフォンを演奏しただけで、イアン・アンダーウッドのスタジオでのオーバーダビングをすべて監督・プロデュースした。実際、アンダーウッドは「Little Umbrellas」で木管楽器のオーケストラを使っている。珍しいことに、最終的なマスターを完成させるために、T.T.G.、サンセット・サウンド、そしてホイットニーの3つのスタジオで作業が行われた。

　「Hot Rats」からリリースされた後、「Little Umbrellas」はコンピレーション「Strictly Genteel」と「Zappa Picks By Larry LaLonde Of Primus」に収録された。この曲は、1994年にベルギーのバンドdEUSが「Worst Case Scenario」という曲の一部としてサンプリングした。両シングル曲は、2012年以前にCDリリースのためにリミックスされており、「Little Umbrellas」は「Hot Rats」のアルバムマスターとは全く異なるサウンドになっている。2012年に発売されたCD版では、オリジナルのLPミックスが復活している。